Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser „Swiss Charme & Alpine” Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortlich für alle Abläufe in der Küche
• Führen eines Teams von bis zu 15 Mitarbeitern
• Verantwortlich für die Küchenhygiene
• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung aller Gerichte für à la Carte und Halbpension
• Sicherstellen einer stets konstanten und hohen Qualität
• Korrekte Lagerhaltung, Bestandskontrolle, Wirtschaftlichkeit
• Bestellungen (in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager)
• Menügestaltung (in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager)

• Erfahrung als Küchenchef
• Ausbildung als Koch
• Fliessende Deutschkenntnisse zwingend erforderlich, jede weitere Sprache von Vorteil
• gute Führungsqualitäten und Umgangsformen
• Felxibilität und Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Teambereitschaft
• hohes Qualitätsbewusstsein
• Belastbarkeit
• ....und eine grosse Begeisterung für die schöne Davoser Berglandschaft

• Mitarbeit in einem kleinen Team
• flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege
• zeitgemässe und faire Anstellungsbedingungen
• ....und eine längerfristige Zusammenarbeit